Le fattorie, i produttori, le cantine…segui la via del Gusto di Gambassi Terme
Sapori e gusto a Gambassi Terme: visita i produttori locali e scopri il territorio di Gambassi Terme attraverso le sue eccellenze enogastronomiche!
Il cuore rurale della Toscana batte forte in questa zona, il territorio non ha perso la sua vocazione agricola e ancora oggi è possibile trovare piccole produzioni di nicchia, vini eccellenti, olio extra vergine macinato a freddo, formaggi di capra, confetture, il prezioso zafferano e le erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea.
Venite, assaggiate e scoprirete quanto è bello fare la spesa a Km 0 a Gambassi!
L’ARTE CASEARIA E LA DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI DI CAPRA
La Fattoria Le Caprine offre l’opportunità di visitare l’allevamento di capre e di assaggiare i formaggi prodotti in azienda. Per chi voglia provare qualcosa di diverso dal pecorino, Le Caprine è il posto giusto! E le loro degustazioni sono family friendly, i più piccoli si divertiranno molto! Per informazioni scrivete a Michela e Matteo a fattorialecaprine@gmail.com o chiamate il +39 349 1896 171.
SCOPRI I VINI DELL’AZIENDA AGRICOLA PIETRALTA
L’Azienda Agricola Pietralta produce vini biologici da oltre trent’anni. Le porte della cantina sono aperte per visite e degustazioni: sei i vini in abbinamento a salumi e formaggi toscani. Per informazioni, info@pietralta.it. Franca risponde al +39 0571 614755.
LA MAGIA DELLO ZAFFERANO ALL’AZIENDA AGRICOLA LA TAVERNA
Maria Elena coltiva lo zafferano a metà strada tra Gambassi Terme e San Gimignano, la patria toscana del cosiddetto oro rosso, quella spezia preziosa che viaggiava fino all’Asia, pagata a peso d’oro. All’Azienda Agricola La Taverna, quando è stagione – tra ottobre e novembre – potrete assistere e partecipare alla sua raccolta dello zafferano e capirete perché sia tutt’oggi così prezioso. Il resto dell’anno, Maria Elena vi aspetta in azienda, dove si producono anche conserve, farro e composte di rara bontà. Per informazioni, Maria Elena risponde al 3272256797
LA PRODUZIONE DI OLIO DI OLIVA BIOLOGICO ALL’AZIENDA AGRICOLA VAIANINO
L’Azienda Agricola Vaianino produce olio extravergine di oliva, vi consigliamo di assaggiarlo sotto la guida di Gianluca. Lo trovate al 347 7970050.
ASSAGGI DI SALUMI E VINO ALL’AGRITURISMO GROTTA DELL’EREMITA
A La Grotta dell’Eremita è possibile godere di una ricca degustazione di salumi prodotto in azienda e vini locali. Per informazioni telefonate a Alice al 320 4616250.
